2014. január 27., hétfő

0-24 órás Celeb les!?

Már elég régóta érik bennem ez a bejegyzés. Már csak azért is, mert személyesen kifejtettem Barátnőmnek a véleményem erről a celeb lesről! És bólogatva -néha röhögve helyeselt,mert  rátapintottam sok esetben a lényegre!
Na,de hogy miről is van szó!????
Csak arról,hogy van ez a néhány közösségi oldal( természetesen nem az iwiw-re gondolok,ahová szinte már senki sem jár, én  is csak a kedvenc zenéim listázott változatát szoktam alkalmanként meghallgatni).
Ezen a közösségi oldalon ,pedig számtalan híresség és celeb is szintén felregisztrál.
A celeb fogalmával szerintem mindenki tisztában van most már. Jómagam azokat sorolom közéjük,akik nem  tettek le olyan mértékű vagy elismert dolgot az asztalra, ami miatt a híresség vagy ismert ember jelzővel illessem őket.
Mégis azt látom,hogy olyan mennyiségű tetsziket kap az oldaluk,hogy nem értem mi az amiért rajonganak az emberek. Mert ha valakit én szeretek,mert klassz könyveket ír vagy mert jó színész és szeretem a filmjeit,az még oké. De mert valakinek a felesége vagy mert egykor időjósként és ex szépségkirálynőként tündökölt és mára már semmi kézzelfoghatót nem tud felmutatni.......nem értem a médiában való szereplését..... tényleg!
De szerintem a tetszikelések hátterében, mindössze annyi van,hogy az emberek kíváncsiak egy olyan ember életére aki úgymond nem átlagos életet él. Tehát nem kel fel hajnalban és kajtat be tömegközlekedéssel vagy az 5-15 éves autójával....amire csillagászati összeget fizet hála a devizahitelnek.......és menet közben meg azon filózik,hogy de jó lenne ha már meló vége lenne . És legalább dupla annyi fizetést kapna............
Aztán mikor este leül kicsit a gép elé és megnézi ezen celeb "hősnők" napi posztjait, mit lát!??????
Csak azt,hogy reggel felkelt sütött a nap  és ez mennyire fantasztikus! És a luxus házában-lakásában luxus cuccokba belebújik, útra kel a gyerekekkel és még munka előtt edz legalább 1 órát,majd  dolgozik és megy ide oda interjúkat ad,itt is ott is megjelenik, persze  makulátlan csodásan friss és kisimult arccal tökéletes sminkel és még sütit süt a gyerekekkel ,hogy a férjét-apát friss süteménnyel várják.....szóval ezek után, Te aki esetleg likeoltad az oldalát..............joggal érezheted magad szarul!!!!!!!! Mert Te max akkor vered magad glancba, ha pár évente eljutsz egy lagziba vagy szalagavatóra és akkor sem lohol utánad egy tv stáb. És lehet,hogy a te szobádba is besüt a nap, csak nem tudsz neki felhőtlenül örülni,mert az a lakás még vagy 15-20 évig a banké! És ha még ki is alszod magad ,akkor sem lesz olyan kisimult az arcod, hisz nagyobb gondjaid is vannak annál mint ki mit állít rólad valótlanul a sajtóban!
Félreértés ne essék, semmi rossz szándék nincs bennem ezen Celeb hölgyek és urak iránt! Mindössze csak annyi a megállapításom,hogy jelentős része egy olyan elérhetetlen életet állít elő ami egy hétköznapi nő számára részben vagy teljességgel kivitelezhetetlen!
Mikor megnézem nem egyszer ezeket az oldalakat.........igen bennem is megfordult néhány olyan gondolat" hogy de jó neki, és klassz lehet egy ilyen álom otthonban élni és klassz cuccokat felvenni,aminek még az árát sem kell megnézni és úgy tündökölni a férjünkkel,hogy valóban elhiszem, hogy nálunk aztán soha semmi veszekedés nincs" .........de aztán visszazökkentettem magam, hogy na PONT EZÉRT NEM LIKEOLOM és nézem nap mint nap,miket posztolnak a celebek! Mert nem ér annyit,hogy az én életem ami hazugság lenne azt állítani,hogy mindennap tökéletes és boldogságban telik, de akkor is az ÉN ÉLETEM és biztos lehetne jobb és klasszabb, de akkor is az enyém és úgy élvezem ahogy éppen van! Nem hasonlítgatom máséhoz és nem fogom magam rosszul érezni,hogy nem egy luxus otthonban kelek fel nap nap után. Inkább örülök annak,hogy viszonylag sok időt tölthetek a Kislányommal , az úgy is megfizethetetlen :)

2014. január 10., péntek

Mennyit egyen a gyerek? A szülő dönti el vagy Ő maga?!

Ez a téma ,hogy mit is egyen a gyerek és mennyit,már akkor érdekelt,amikor még csak nem is gondoltam arra,hogy egyszer én is anya leszek!
Sok évvel ezelőtt láttam egy műsort amiben azt boncolgatták,hogy kell e még kínálni a gyerek ha látszatra már nem éhes?!
Beszéltek akkor arról,hogy a a megfelelő növekedéshez bizony kell a táplálék és jó ha kínálgatjuk. No meg kitértek a rendszerességre is (reggeli- tízórai-ebéd-kis uzsi-vacsora). Aztán kutatások alapján azt vesézték ki,hogy amit a szüleinktől hozunk rossz beidegződéseket gyerekként,azt kiskamaszként illetve felnőttként is magunkkal hordozzuk,csak hogy néhányat említsek:
- azt a picit edd még meg
- addig nem állsz fel míg meg nem eszed
- szedjél még, ne maradj éhes
- majd akkor kapsz édességet (chipset) ha megetted az ebédet,vacsorát.....
- ezt még a mama kedvérét,meg apa kedvérét meg a fél rokonság kedvéért...............

Több olyan túlsúlyos embert vizsgáltak és kérdeztek ki az étkezési szokásairól akiknél ezen mondatok igen sűrűnk  elhangoztak az étkezéseik során már gyerekként!
Magam részéről leginkább " azt a kicsit edd már meg,ne hagyd ott" és a "egyél még ha ízlik"......hangzott el leginkább!
És akkor a műsort látva fogalmazódott meg bennem,hogy elvileg én akkor tudtam,hogy mennyi az elég de féltő " aggódó " felmenőim ezzel nem voltak tisztában.
Ezért van az,hogy a mai napig is nehéz megállnom,hogy amit már nem kívánok,azt hagyjam a tányéron!
Most pár héttel ezelőtt pedig egy újabb dokumentumfilmben hallottan,hogy egy gyermek 2 éves koráig tudja,hogy mennyi az elég!!! Utána már viszonylag könnyen át lehet "programozni" az étkezési szokásaikat amit a mennyiségre élezném ki most!
Leginkább a briteket tanulmányozták és főleg a gyerekeknek mért adagokat. A szülők túlnyomó többsége megdöbbenve konstatálta,hogy ami számukra normális adag az egy gyermeknek már túlzás( és most finoma fogalmaztam). Már eleve a felnőtt adagokkal is óriási problémák voltak a szó szoros értelmében! Leginkább dupla de inkább tripla mennyiségeket szedtek a gyerekeknek. Így nem is csoda,hogy miért küzdenek a britek leginkább a túlsúllyal.................na de ......nem kell messzire mennünk. Hisz a magyarok sincsenek lemaradva :( És szerintem részben köszönhető ez a  rossz étkezési beidegződéseinknek,amit gyerekként akaratlanul is magunkba szívtunk!!!!!
Mikor megszületett a Kislányom (Nani), nem volt könnyű megtanulni neki szopizni, nekem meg szoptatni. Jó 2 hét kellett mire egymásra tudtunk hangolódni. Sajnos már eleve nem ontottam magamból a tejet,de elég volt neki,úgy hogy napi minden túlzás nélkül kb. 10 órát tuti cicin volt.
Aztán a védőnői-orvosi látogatások során belém rakták az aggódást,hogy oké a súlya,de nem úgy hízik ahogy kellene. Nem volt lemaradva de mondták,hogy barátkozzam meg a tápszer gondolatával. Na nekem több sem kellett mindent amit tudtam bevetettem,hogy több tejem legyen és ez átment egy stresszbe,hogy mi lesz ha nem lesz több tejem. 3 hónapos koráig tudtam  szoptatni,utána már lecsappant a tejem ezért  kellett a tápszer,így hol cicit hol tápszert kapott. Ez ment 6 hónapos koráig. Már az elején is volt bennem egy olyan érzés,hogy Ő ilyen baba,aki nem egy zabagép,megelégszik kevesebbel is! De az anyai ösztöneim lenyomtam a doki és a védőnő miatt,hisz hittem is meg nem is amit ők mondtak. Aztán a hozzátáplálás idején beigazolódott az én megérzésem. Szinte mindent megevett Nani, de koránt sem annyit mint amennyit kellett volna . Láttam,hogy fejlődik szépen,nincs lemaradva,egészséges  nem aggódtam,elfogadtam,hogy nem nagyevő. És ezért tartottam is ahhoz,hogy ha pl. egy üveg bébiétel felét ette csak meg ,akkor nem tömtem bele a másik felét is,hisz úgy voltam vele, Ő biztos tudja mi az elég, nem én érzem a gyomrát!!!

Aztán mikor már eltelt 1-2 év,láttam,hogy nála úgy van,hogy van kb. 3 hónap mikor viszonylag  keveset eszik(bár ezt inkább más jegyzi meg) alig eszik(de nála az a normális időszak). Aztán a 3 hónap után meg van 2 hét,mikor meg annyit eszik ,hogy csak lesek :D És ez így váltakozik. Hála a jó égnek, nem válogatós,megeszik mindent. A mai napon is kérdezte van e itthon valami sajt ,mert imádja magában is,zöldségeket is nyersen.....tényleg nem panaszkodhatom. A csokit is szereti, de biztos vagyok benne,ha nem látta volna már piciként is, hogy én mennyire szeretem és milyen élvezettel eszem,akkor talán Ő sem lenne úgy oda érte. Mert ezt is egy dokumentum filmben láttam,hogy a gyerekek a szüleik undorát tanulják meg a leghamarabb! Szóval fújjognom kellett volna csokievés közben :D

Lényeg,hogy ha reggelire csak 1 db toast kenyeret eszik meg felvágottal meg paradicsommal akkor annyit eszik. Ha otthagy az ebédből 3-4 falatot akkor otthagy. Biztos nem fogja hallani tőlem,hogy " na még azt a picit". Amúgy is fontos,hogy megkérdezzük,hogy jól lakott e vagy nem ízlett..........és azért hagyta ott. Épp most interjúvoltam meg Nanit,hogy mit érez ha evett.És azt válaszolta,hogy nincs tele a hasa,mert ha annyit eszik amennyi beleférne fájna neki a pocakja(mindezt 5 évesen). Édességeket csak reggeli után vagy ebéd után adok, és nem esünk át a ló túloldalára. Tehát ha kap csokit,akkor nála az nem természetes, hanem iszonyat örül neki,hogy kaphatott :) Az oviban a vékony és az átlagos testalkatúak közé tudnám sorolni!
Még most is csak bízni tudok benne,hogy jól csinálom amit csinálok és nem nevelek belőle rossz étkezési szokásokkal felvértezett embert. Nincs megvonva tőle semmi,ehet mindent de megfelelő időben és megfelelő mennyiséget és annyit amennyi Neki jó


.

B.Ú.É.K.

Nagyon hosszasan lehetne  mesélnem arról, milyen is volt a 2013-as évem. Volt nagyon sok szép és jó....a rosszra meg ki a fene akar emlékezni! :D Mert én biztos nem!

Csak azt szeretném Nektek is és persze magamnak is ,hogy legyünk egészségesek, jókedvűek ami nálam = a boldogsággal! És legyünk szerencsések és persze,  ha nem is gazdagságot, de gondtalan életet is kívánok Nektek is!!!!!



Nagyon Boldog Új Esztendőt Nektek !!!!


Beigli diós- mákos

Tudom,kicsit megkésve rakom fel ezt a beigli receptet, de az ünnepek előtti pár nap nem úgy zajlott le ahogy számítottam rá. És ahogy én szerettem volna. 
December 23-án fejfájás-mentő majd kórház..... szóval utána meg már csak  pihenés és jövés menés volt. 
Sütni egyáltalán nem is sütöttem. Hála égnek az én drága Apukámnak és Livi barátnőmnek,  így is volt süti az asztalon Karácsonykor. Az elmaradhatatlan Apum féle zserbó . Barátnőmtől pedig mézes puszedli és 3 bit süti. Ezúton is köszönöm szépen ! <3 span="">


Sok időbe telt mire találtam a neten egy normális beigli receptet.....

Tészta: 50 dkg liszt
20 dkg olvasztott vaj
5 dkg cukor
1 dkg élesztő
150 ml tej
1 tojássárgája

vaniliás cukor
fél citrom héja
1 egész tojás és 2 tojássárgája akenéshez(bár ez nem szent írás)

Töltelék: 50 dk dió vagy mák
1 citrom héja(dióhoz)
fahéj a mákhoz
1 narancs héja 3 pici szegfűszeg a mákhoz
26 dkg cukor
2 csomag van.cuk
300 ml tej

A tésztát hagyományosan készítjük,mint a kelt tésztát (tejet élesztővel felfuttatjuk)Kelesztjük....4 kis cipóra osztjuk és 4 felé vesszük a tölteléket
Én fél kiló mákos és fél kiló diós tölteléket csináltam.és így lett 2 rúd diós 2 rúd mákos!
A tölteléket úgy készítjük hogy a tejbe felolvasztjuk a cukrot ,kicsit megmelegítjük..majd a dióval vagy mákkal elkeverjük......mikor feltekerjük a beiglit,akkor az alját vissza kell tűrni,hogy ne folyjon ki a töltelék......a tetejét lekenjük és készre sütjük!Ja és előtte azért ne felejtsük megszúrkodni:) akkor nem fog szétrepedni:)

2013. december 17., kedd

Megcsinálom!!!!!!!! 2010-01-15

Kezdem a legfontosabbal ma reggelire ettem egy kis méretű csokis croissant max 200-250 kcal lehet, csak saccolok nem túl pontos de begolyózni sem akarok hogy mi mennyi,mikor hogy......most nem rég ebédeltem,egy öklömnyi mennyiségű rizi-bizi,rántott csirkemell kb. egy tenyérnyi adag és ecetes uborka sali.Ez kb. olyan 500-600 kcal lehet ma még egy joghurt meg egy túró rudi és slussz.De még 4 óra előtt!!! Ja ma kis takarítás lesz,a gyerkőccel reggeli után sétáltunk egy bő órát,ha lehet mi mindig gyalogolunk......mert jobb mint ácsorogni a buszmegállóba meg még fittebb is leszek tőle :) 
Este meg lenyomok egy Norbi féle aerob tornát vagy egy kick boxot de ez az utóbbi még új szóval addig kisilabizálom mihez lesz kedvem.Heti 2-3 tornát próbálok beiktatni de ez nem mindig jön össze(kicsit lusta disznócska vagyok). 
Egy a lényeg hogy ne akarjunk azonnal mihamarabb lefogyni rám is évek alatt jöttek a kiló :( erről csakis én tehetek,és tudom hogy most ésszel csinálom az életmódváltást és tartós lesz a fogyásom,igaz lehet 1-1.5 vagy 2 évbe is fog tartani de akkor is MEGCSINÁLOM és még 50-60 éves koromba is nem akarok 80 kg-nál több lenni!!!!! 
Még egy jó tanács vagyis inkább meglátás hogy nem szabad kiéheztetni magunkat.Ha én édességre vágyom akkor túrórudit eszem vagy kakaós kekszet......de csak délelőtt max délután 14óráig.És csak egy keveset.Van hogy egész álló nap reggelire túrós sütit ettem ebédre egy somlóit uzsira egy kis sütit megint és másnap 60 dkg-val voltam kevesebb,de akkor azon a naponta csak édesség hogy "kielégítsem magam". 
Még egy fontos dolog ha nagyon nem akar elindulni a fogyás még 1 hónap múltán sem, akkor irány a háziorvos teljes vérvétel és onnan kiderül mi a baj???Csak el kell mondani a dokinak hogy fogyni szeretnénk és mit javasol......stb. 
Na jó most már eldugulok mert szófosásom van :))) 
KITARTÁS CSAJOK!!!!

2013. december 4., szerda

Szedjél -vegyél- egyél !!!!!!!!!

Lehet valakinek korai még a Karácsonyról és az ünnepekről beszélni, de aki szeret enni és pluszban még fogyási periódusban van, annak fő az időben való felkészülés!   Nem egy nem két olyan levelet kaptam Tőletek, hogy  hogy ettem mikor, pl. Karácsony volt, vagy esküvőre mentem vagy csak barátokkal  bulizni,vacsizni....stb.
Mert hát sem a család sem a barátok,haverok,ismerősök nincsenek felvértezve a "megértem,hogy fogyózol" dologgal (tisztelet a kivételnek) . Mert mit is kapunk  ."jaaaaj ne már, nincs mindennap Karácsony!"- na neeee már a Karácsony az evésről szól".....( az már smafu,hogy ez a szeretet ünnepe......minek szeretet ha rogyásig az asztal :D )  vagy..." na ne csináld, nem  bulizunk mindennap, majd holnap figyelsz mit eszel és iszol!"    és ezt még hosszasan tudnám sorolni!
Mikor ezen mondatokat kapod innen onnan:

1) Elkezdesz magyarázkodni, hogy neked ez fontos és már ennyi meg annyi ideje csinálod és figyelned kell......hosszasan belemész egy adok kapókba és ha az ismerősök- családtagok olyanok, akkor egy spirálba találod magad, amibe mélyen bele lehet folyni és vagy .......

a.)  vitázásig fajul a dolog és meg nem értettnek érzed magad(s bár már szívesen befalnál mindent mert kiidegeltek,akkor is tartod magad a NEMedhez)

b.) addig hagyod, hogy mondják a magukét,hogy a végén beadod a derekad

c.) végül megértik ,miért is olyan fontos neked és te nem csak az eszed játszod azzal,hogy nemet mondasz
     (bár sajnos ez a ritkább)

2) Rohadtul nem kezdesz el magyarázkodni, szimplán csak gyors megbeszéled magaddal,hogy " áhhhh egyszer élünk, majd másnap odafigyelsz!"

3) Valami nagyon gyenge nem túl határozott nemecskét motyogsz ki és fél perc sem kell, de már meggyőzött az összes rokon -ismerős-barát!

Velem már mindegyik verzió megtörtént!

De azt tudtam leszűrni saját tapasztalatom alapján.Hogyha megtudtad magad győzni arról,hogy valóban tartod magad a tervedhez és például nem ülsz le este 9 órakor egy  tányér halászléhez,majd kis töltött káposztához  és 3 szelet mákos- és diós bejglihez és ezt még nem folytod le 3 szeletke zserbóval. Akkor mondhat neked bárki bármit, de akkor is ellen fogsz tudni állni!
Én annyit tettem ,hogy még ünnepek előtt jó néhány nappal de lehet volt 1 hét is. Elmondtam, tök normálisan, hogy  nem eszem 6 óra után már. Mikor nálam volt a kései ebéd, akkor simán belefértem.....ha úgy értünk oda a család többi tagjához,akkor pedig  elfogadták,hogy "tele vagyok" hisz 3 napja csak evés van.....vagy tudták,hogy 6 után már semmit sem eszem!  Max. csomagoltak és másnap simán toltam be az arcomba .És cseppet sem bántam,hogy  másnap ettem csak belőle!
Persze mikor már elértem azt a súlyt,amit szerettem volna. Akkor lazítottam a gyeplőn, de továbbra sem ettem  mondjuk este 8 után!
Ha az ember pedig esküvőre hivatalos vagy ballagási- szalagavatós bulira....ezek nincsenek olyan sűrűn, hogy az évben 1-1 alkalommal nemet kelljen mondani, a kései evéshez vagy az egy tányér leves is elég dumához!
Ha pedig heti rendszerességgel jársz el szórakozni vagy vacsorázni, bárokba beülni barátokkal. Akkor bizony valamilyen kompromisszumos megoldásra kell jutnod magaddal! Az alkoholba rengeteg kalória van,hát még a koktélokban a buliból hazafelé  bekapott hambikban, gyrosokban.
Ha már elmész mulatkázni ,akkor igyál limonádét cukor nélkül  vagy frissen facsart gyümölcslevet .......ha már kajálni ültök be valahova, akkor egyél valami salátát öntet meg kenyérkockák nélkül, vagy csak egyél egy roston sült húsit . És ha ezeket betartod, nem történik meg az,hogy egész héten figyelsz, megy is le pár deka vagy kiló...de hétvégén visszakapod és aztán joggal buksz ki x hét után,hogy "áhh a tököm, nem feszengek, eszek amit akarok!" .

Szerinted tisztázd le magadban előre,hogy mennyire akarod a fogyást nem elrontani a mértéktelen evéssel. És azt is,hogy valóban állod majd a sarat ha esetleg csipkelődnek veled.




2013. november 9., szombat

Zebrakocka

Hozzávalók:
20x 30 tepsihez
50 dkg darált háztartási keksz 
5 evőkanál kakaópor 
3 evőkanál baracklekvár 
1 evőkanál rum 
5 dkg vaj 
5 evőkanál porcukor 
kb. 3 dl tej 

Krém:
3 dl tej 
3 evőkanál liszt 
1 teáskanál vaníliakivonat 
5 evőkanál porcukor 
5 dkg vaj 
15 dkg kókuszreszelék 
a tetejére: 

Tetejére:
10 dkg étcsokoládé 
1 kávéskanál olaj 


Először a krémet készítem el, mert annak hűlni kell. A lisztet simára keverem a tejjel, hozzáadom a kókuszreszelék felét és folytonos keveréssel sűrűre főzöm. Ha kihűlt, ízesítem a vaníliával, a cukorral és elkeverem a vajjal meg a maradék kókusszal. 
A tészta hozzávalóit összedolgozom annyi tejjel, hogy jól formázható masszát kapjak. Három részre osztom és porcukorral megszórt deszkán a tepsi méretének megfelelő lapokat nyújtok belőle. 
Az első lapot a tepsibe helyezem, erre kenem a krém felét, ráteszem a második lapot, majd a krém másik fele következik, végül a harmadik lappal befedem. 
Gőz fölött megolvasztom a csokoládét az olajjal és rákenem a sütemény tetejére. Néhány órára hűtőbe teszem, majd kockára vágva tálalom

Leveles szilvatorta



Recept: 

1 zacskó mirelit leveles tészta 
4-5 szem nagyobb szilva 
fahéj vagy mézeskalács fűszerkeverék 
barna cukor,porcukor 
szilva lekvár 

A tésztát próbáljátok kör formára kinyújtani hogy a 24 vagy 26 cm átmérőjű tortaformába beférjen,jó is ha helyenként túl lóg! 
Lekvárral megkenjük az alját majd,rápakoljuk a cikkekre vágott porcukros fahéjas szilvát....kis barna cukorral még meglehet szórni.És sütőbe készre sütjük,Szóval totál egyszerű és nagyon finom!!!
A cukor és a fűszerezés mindenkinél más,ezért nem írtam pontosan miből mennyi.

Fanta szelet


Nagyon finom ez a süti is,bár nekem melyik nem az :D:D:D Emlékszem hogy szóbeli érettséginél hozta be az egyik anyuka és hogy ne ájuljunk el...... de mivel ha drukkos vagyok,nem tudok enni,ezért miután leszóbeliztem,máris tömtem a fejem ezzel a finom sütivel:)
A piskótát nem kell így túlmisztifikálni,sima kakaós piskóta,én nem szoktam ennyit cicózni vele!

Tészta:
 4 ek lisztet 1 cs. sütőporral és 2 ek. kakaóporral összekeverünk.6 tojássárgáját 6 ek. porcukorral kikeverünk és hozzáadunk 1 dl olajat. 
6 tojásfehérjét felverjük. 
A tojássárgás cukorhoz először a felvert fehérjét keverjük hozzá laza mozdulatokkal majd végül a sütőporos lisztet. Sütőpapíros tepsiben, előmelegített sütőben 170 - 180 fokon készre sütjük. Hagyjuk jól kihűlni. 

Túrókrém :
20 dkg rámát 25 dkg porcukorral habosra keverünk, hozzáadunk 50 dkg szitán áttört túrót és egy citrom lereszelt héját. 

Fantás krém :
7 dl bármilyen szénsavas narancsos üdítőital, 2 cs. vaníliás pudingpor, 2 ek. cukor
A krémhez a pudingporból ugyanúgy pudingot főzünk csak nem tejjel, hanem a narancsos üdítővel. Fontos, hogy a fantás krém jól be legyen sűrítve, mert különben folyós lesz.

Összeállítás : A kihűlt piskótára rákenjük a túrókrémet, arra pedig a fantás pudingot ( ezt melegen, de nem forrón kell ! )

2013. október 27., vasárnap

3 D vibrációs tréner III.

A pénteki 20 perces  kis rázkódásom is elég hatásosra sikerült, mert  másnapara ismét izomlázam volt főleg a bordáimnál és az alsó hasamban illetve a tricepszemnél....tényleg nagyon furcsa, hogy ennyi időt fordítok mozgás félére és izomlázam lesz tőle...pláne úgy,hogy 50 mp egy egy gyakorlat! Persze a nehezebb programot választom amiben van fekvőtámasz, plank  féloldalas plank...... így valóban elfáradok azalatt az 50 másodperc alatt.
No de, most legutóbb a lány aki beállította a gépet, megemlítette, hogy olyan a bőröm meg a karom.lábam mintha fel lennék vizesedve, meg is tapogatott :) és biztosra is véltel, hogy tényleg vizes vagyok. Így ajánlotta, hogy igyak naponta a zöld teát...amit teaházakban esetleg kombinálhatok más féle teákkal.
Nem sűrűn szoktam nézegetni a bőröm, hogy  mennyire marad meg a zokni nyoma meg mennyi idegi marad fehér a bőröm ha belenyomom az ujjam....de tény és való, hogy vizesedésre igencsak hajlamos vagyok. Így több sem kellett  be is szereztem a zöld teát, a DM-ben vettem filtereset is meg szálas zöld teát is amiben van picike szárított citrom- narancs. Na abból a mai napom bevertem 2 bögrével ,persze ízesítés nélkül. Első húzásra keserű mint az epe.... de ha már leért egész elviselhető a zamata....bár nem egy lipton green tea :)
Ma jobban  utána néztem a természetes vízhajtóknak, mivel én ezért külön nem kívánok gyógyszert felíratni!! És találtam is 5 féle természetes vízhajtót ami a legjobb:
- Nyírfalevél
- Mecseki
tea,más néven méhfű
- Angyalgyökér
- Legyezőfű
- Áfonyalevél 

Én ezek közül amit még be fogok szerezni, az a Mecsek tea,mert ennek a leírása volt a legszimpatikusabb !
 "A mecseki tea másik neve a méhfű. Aromája olyan kellemes, hogy nem csak vizelethajtási és gyógyítási célból érdemes fogyasztani, hanem élvezeti teaként is megállja a helyét. Remek ellenszer meghűlésre, de a gyermekek, illetve az idősek álmatlanságán is segít."



2013. október 23., szerda

Malakov torta

Hozzávalók:

35 dkg babapiskóta
kb. 2 dl feketekávé (rummal)
250 g tejszín
50 dkg házi krémsajt v. mascarpone
500 g joghurt
10 dkg cukor
2 tasak vaníliás cukor
15 g zselatin por (vagy 5-6 lap)
eper (v. más gyümölcs)
díszítéshez mentalevél
Elkeszites:

A mascarponet a joghurttal és a kétféle cukorral kikevertem.
1-2 dl-t kivettem belőle, elkevertem benne a zselatinport és lassú tűzön forróra melegítettem (forralni nem szabad!!).
A tűzről levéve hozzákevertem a többi krémhez. A tejszínt kemény habba vertem, ezt is lazán a krémbe forgatom.
Egy tortaforma karimáját tálra állítottam (26 cm). A babapiskótákat a kávéba mártottam (éppen csak, nehogy elázzanak), sűrűn egymás mellé fektettem a tálon (hosszában).
Rákentem a krém negyedét, majd egy sor babapiskótát (minden második sorba).
Ismét megkentem krémmel, majd ismét babapiskóta, most éppen az ellenkező sorba, hogy ne legyenek egymás fölött.
Rákentem a maradék krémet és hűtőbe állítottam pár órára.
Mikor majdnem megszilárdult, rászórtam az eperszemeket és mentalevekkel díszítettem.

Naná hogy én ezt a receptet is felülírtam!
Én kb. 16-18 dkg porcukrot tettem hozzá,és nem 500 gramm mascarpone,hanem csak 250 g,pótoltam a hiányzó masc.  250 gramm + tejszínnel,ajánlom mindenkinek a hulala tejszínt mert azzal egy ilyen sütit sem lehet elrontatni,sőőőőőőt még zselatin sem kell hozzá!!!!!!Szóval én azt sem tettem hozzá!Csak simán a 4 x 130 g. sima joghurtot kikevertem a 16 dkg porcukorral(még is csak jobb ha nem ropog a fogunk alatt) + 1 zacskó van.cukorral+mascarponeval.A tejszínt külön egy jó nagy tálba felvertem,vigyázva hogy ne legyen nagyon kemény,mert onnan már csak kicsi és vaj lesz belőle!!!! Aztán a tejszínhez hozzáöntöttem a joghurtos masc.részt és kész is voltam! A piskóták lerakása......nos én elpancserkodtam mert az első alap réteg után addig addig forgattam míg elfelejtettem merre is állnak :D:D:D Ja amúgy én nemtányérra tettem hanem csak simán úgy a kapcsos tortaformába.
Menta levelem sajna nem volt így csak sima eperrel díszítettem! Nagyon finom könnyű,nem túl édes sütemény!

Méteres kalács

Nos semmi extrára nem kell gondolni.Az én receptem,normál sima ill. kakaós piskóta.
Én egy őzgerincre 4 tojás számolok,ehhez 4 ev.cukrot,4 ev. lisztet egy csipet sütőport és 1 tasak van.cuk.
A kakaósra meg úgy szoktam , hogy ha már szép erős kakaós színe van, akkor jó,tudom nem túl precíz,de kb. ez olyan 2 evőkanál lehet!
A piskótát mint a cukrászok úgy szoktam, hogy külön a fehérje,ezt addig verem míg el nem kezd fehéredni,aztán teszem hozzá csak a cukrot,így tuti mindig kemény lesz a hab(amúgy ha kicsi sárgája belekerül,sosem lesz kemény hab belőle)
Majd a sárgáját is habosra felverem ,aztán a fehérjéhez öntöm a lisztet apránként hozzá szitálom,meg a kakaóport is.Aztán laza nagy mozdulatokkal összekeverem.
Az őzgerincet jól ki kell vajazni,lisztezni és háááát én a szilikonos formámat is kivajaztam,mert az elsőbe csak úgy gizdán lazán beleöntöttem a kakaós piskóta tésztát,ami miután megsült jól bele is ragadt......szóval ennyit a szilikon formáról :D:D:D pedig azelőtt úgy emlékszem nem vajaztam ki és akkor kijött......most nem tudom mi történt!
A krém: 
2 zacskó Dr.Oetker vaníliás,amúgy én tejszín ízűt szoktam venni,de most csak ez volt....kicsit kevesebb mint 1 liter tejjel elkészítem.Mikor már kicsit kihűlt,hozzákeverek kb. 20 deka ráma margarint. 
A kész és már kihűlt 1 kakaós 1 sima őzgerinces piskótát felvágom amúgy adja magát mekkorára) és megkenegetem a szeleteket egy kakaós egy sima,egy kakaós egy sima......húúú nem akartam ilyen szájbarágós lenni :D
Aztán a tetejére csokiöntetet készítünk,én csak simán megolvasztottam 1 tábla tortabevonót + megspékeltem kis színes tortadarával,meg kicsi gyöngyökkel!
No és a lényeg hogy a sütit srégen kell vágni,akkor lesz szép a szelet:)

2013. október 17., csütörtök

3 D vibrációs tréner II.

Szerdán 20 percre mentem "rezegni" . Az első 10 perc inkább a kritikus has-fenék-derék-comb részeket dolgoztatta meg. Volt 1 érdekes gyakorlat amit lehet furcsán hajtottam véghez. Kb. úgy nézett ki a mutatvány, mintha kutyapisilő pózba van félig feltéve a láb a vibrációs felületre...érdekes volt :)
A másik 10 perc pedig az egész testet mozgatta át. A feladatok váltakozása közben automatikusan a rezgések magassága is váltakozik. Most a legtöbb gyakorlatnál emeltem a rezgések magasságát 50-55 Mhz-re.
Volt egy has gyakorlat amit nehéz volt megtartani. Felhúzott lábak félig ülő-félig fekvő póz és láb váltogatás....na ezt jól elmagyaráztam :D de azt nehéz volt kivitelezni!
A 20 perc végin picit lenyújtottam, főleg a combom. Majd utána még 10 percig a szám is bizsergett.
Amit észrevettem miben más a flabelos-tól a 3D vibrációs gép. Az az, hogy nem ráz szét annyira, nem billeg úgy......nem kapok tőle agyrázkódást. Mert a flabelos kissé olyan volt, hogy ha álltam rajta és maximum fokozaton csapattam.......hát rendesen fájt a szemem,fejem,gyomrom tőle és mikor leléptem róla akkor 5 percig viszketett a combom. Na itt ennél a gépnél ilyeneket nem tapasztaltam még magas fokozatokon sem.
Pénteken újabb 20 percet megyek és célom, hogy még emeljek a fokozatokon.
Ami kicsit meglepett,hogy kellemes izomlázam van ,főként a hasamban és az oldalamnál érzem no meg a hátam is kapott rendesen :)

2013. október 15., kedd

3 D vibrációs tréner

Potom pénzért vettem 12 alkalmas  3D vibrációs térner bérletet. Nagyjából tudtam mire is számíthatok ,hisz még pár éve jártam rövidke ideig flabelosra . Természetesen azzal is tisztában voltam már akkor is, hogy ez nem ér fel 1- 1.5 órás kő kemény edzéssel,hisz azzal, hogy "csak" állsz 10 percig nem lesz kocka hasad és kidolgozott bicepszed. Viszont mikor jártam  heti 2-3 alkalommal, akkor fogytam a legtöbbet -4 kg (amúgy átlagosan 2.7 kg fogytam / hó) .
Ami miatt megvettem a bérletet, persze a kedvező ára mellet az volt, hogy a gép maga mutatja a gyakorlatokat és nem kell hozzá személyedző.
Első alkalommal 10 percet lőttem be magamnak, csak azért mert nem tudtam ez a gép mennyivel erősebb a flabelos-nál. A pultnál lévő lány, nagyon kedves volt, kis vidám mosolygós mindent  klasszul elmagyarázott + az én feltett vagy 8 kérdésemre is  :) Már csak azért kérdeztem át töviről hegyire mindent, hogy tudjak Nektek referálni! :)
Közepes  rezgés frekvenciára volt állítva  és vegyesen volt minden gyakorlat, hasra, combra, karra....

Persze az elején kérdezte tőlem a lányzó, hogy fogyni szeretnék vagy alakot formálni.....persze mindent szeretnék.....ezért is lett ez most ilyen vegyes. De azt hiszem, leginkább a  has-fenék-csípő-comb részt erőltetném leginkább, hetente 3 alkalommal .
Ami miatt aggódtam,hogy olyan gyorsan fogja váltani a gép a gyakorlatokat,hogy lemaradok .....de abszolút jól van összehangolva a hosszúság is meg a váltakozások is.
Szerdán 20 perce megyek és a kar gyakorlatokat most mellőzni szeretném. Figyelek továbbra is a víz fogyasztásomra,hogy minimum a 2 liter meglegyen de inkább a 3. Az étkezést ne
m különösebben bolygatnám.....talán csak kevesebb édesség :)

A centiket azért megint lemértem, biztos ami biztos.....ha esetleg kilóban nem változnék akkor a centivel is elégedett leszek :)
Súly: 66.9 kg
Csípőm:  99 cm
Combtő: 62 cm
Fennék: 104 cm
Kar:  26.5 cm
Derék: 79 cm

Szóval folyt. köv. :)


2013. október 10., csütörtök

Divat vagy egészség????!!!!

Még 10 évvel ezelőtt nem volt ennyi divat diéta, volt a 90 napos meg a kalóriaszámlálás aztán kb. ki is fújt a dolog. Persze már akkor is volt, ilyen és olyan "csodabogyó" amit ha beveszel már pikk pakk le is fogytál és természetesen ehettél mellette bármit! Ezek a kamu dolgok még most is maradtak! Amire viszont az elmúlt 1-2 évben felfigyeltem, ez a legyünk divatból egészségesek és fogyjunk  a legújabb trendi módszerekkel!
Ami sok esetben tartalmaz  hasznos infókat, annak aki utána is jár és nem csak a felszínt kapargatja.
Aki már régebb óta olvas, tudja,hogy nem mondtam le semmiről, nem cseréltem le és ki sem, a búzalisztet sem a cukrot, de még a rizst sem váltottam le barnára.Az édeske ízétől egyenesen a világból lehet kikergetni, mert a nyelvem szélén képtelen vagyok elviselni azt a fura ízt.Az meg már nem is mozgat különösebben, hogy mit is tartalmazhat,mivel olvastam  pár helyen elég sok rosszat róla.....no meg persze a jó öreg répacukorról is.
Aztán jó néhány éve lett egyre inkább népszerű a különféle cukorpótló (xilit,eritrit,stevia,.....vagy más néven xukor,xylitol). És azt láttam,hogy sokan használták, annak ellenére, hogy  igen drága ....és most még finoman fogalmaztam......
A cukorbetegeknek, ez a készítmény rengeteget tud segíteni.....vagy azoknak akik hajlamosak rá.
Sőt  egyre több féle liszt(gesztenye, mandula, kókusz,lenmag, szőlőmag.....stb.) is kezd betörni a piacra......no persze mint az egészséges édesítő, úgy ezen termékek is piszok drágák.
Ami viszont elgondolkodtatott, látva, hogy ki miből süt-főz...........kísérletezik átreformálni az addigi egészen más étkezését.......felmerült bennem a kérdés.....hogy -divatból vagy valóban az egészségük miatt???!!!
Mert az ember óhatatlanul is hallja innen -onnan, hogy jobb a répacukornál, jobb a fehér lisztnél.....nincs benne annyi kalória, ezáltal fogyni is lehet tőle (persze ha ezt is ész nélkül fogyasztja az ember semmit sem ér el vele....max. egészségesebb túlsúlyos lesz).
Hazudnék azzal, hogy sohasem próbáltam ki pl. Béres Alexandra féle tésztát.....vagy Norbi up date péksüteményt.........de nem ezektől vártam a fogyást.
Vettem már nyírfacukrot is,csupáncsak azért, mert már kellemetlenül éreztem magam,hogy ennyire ragaszkodom a normál cukorhoz :D  De be kell hogy valljam nem voltam vele kibékülve sem a süteményben sem a teában nem ízlett . A mai nap a natúr joghurthoz adtam 1 teáskanállal úgy elment az íze.
Az biztos, hogy xilitet nem valószínű, hogy fogok többet venni......de mivel vállalkozó szellem vagyok még egy szőlőcukrot vagy steviát megkóstolok, hátha annak elmegy az íze :)
Viszont a mai nap ha nem is kimondottan az egészségem miatt de vettem  kókuszolajat. Ugyanis az utóbbi fél évben ,1 évben egyre inkább azt tapasztaltam, hogy ha zsíros  vagy olajos ételt eszem, elkezd fájni a gyomrom. És ez a fájdalom kitart több órán keresztül,ami nem épp kellemes.
Persze a kókuszolajjal is fenntartásaim voltak, hogy milyen már,hogy rántott karfiolt sütsz ki ,közben érzed a kókusz zamatát........hiába is olvastam  utána  vagy mondták, hogy semmi íze ......hiszi a piszi,majd ha magam tapasztalom akkor elhiszem.
Így a DM-be hosszas szemezgetés után rászántam magam és vettem egyet, a sertéspörköltet azzal készítettem el és valóban semmi de semmi kókuszra emlékeztető íze-utóíze nem volt, és még a gyomrom sem fájt :) Így a kókuszolaj átment az általam elég kemény rostán,ezért maradhat  :)
A répacukrot nem valószínű,hogy bármikor is elhagynám(max. csak ha orvos nem utasítana rá) .Ha a stevia bejön akkor a lekvárt,  teát azzal fogyasztanám, de nem létfontosságú számomra.
Egy biztos,hogy ezek nélkül a nem épp olcsó termékek nélkül is lehet fogyni és maradhatunk egészségesek,persze csakis akkor ha mértékkel fogyasztjuk a fehér lisztet és répacukrot,kerüljük a kész-félkész ételeket, sok gyümölcsöt, zöldséget eszünk főleg nyersen!
Őszinte és nyitott embernek tartom magam ezért ha valaki  megkínál egy zablisztes vagy akármilyen édességgel ami nem épp ízletes, akkor illendőségből megeszem, de többet biztos nem kérnék vagy vennék....mint ahogy tettem ezt  tavaly az országtortájával.....nem nyerte el a tetszésem a kölestorta.

Ha fogyni szeretnénk- életmódot váltani,  ne csak ezekben az élelmiszerekben bízzunk és higgyünk,hanem elsősorban saját magunkban ! :)