- 25 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 55 dkg liszt
- 4 tojássárgája
- 1 tojásfehérje
- 1 citrom reszelt héja
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1/2 kk. szódabikarbóna
- 10 dkg durvára vágott dió
- lekvár (Mamám Isten finom barackos lekvárja....verhetetlen)
A margarint a porcukorral kihabosítom.Amikor már eléggé kihabosodott a tojássárgájákat egyesével hozzákeverem.Reszelt citromhéjjal,és a vaníliás cukorral ízesítem. Majd hozzákeverem a szódabikarbónás lisztet.Diónyi golyókat formálok belőle. Nekem 48 darab lett ebből a mennyiségből.A golyók tetejét belemártom a tojásfehérjébe és megforgatom a durvára vágott dióban. Sütőpapírral bélelt tepsire teszem nem túl közel egymáshoz és a közepébe az ujjammal mélyedést nyomok. Előmelegített sütőben megsütöm.Mikor kész a mélyedésekbe lekvárt teszek.
- 20 dkg porcukor
- 55 dkg liszt
- 4 tojássárgája
- 1 tojásfehérje
- 1 citrom reszelt héja
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1/2 kk. szódabikarbóna
- 10 dkg durvára vágott dió
- lekvár (Mamám Isten finom barackos lekvárja....verhetetlen)
A margarint a porcukorral kihabosítom.Amikor már eléggé kihabosodott a tojássárgájákat egyesével hozzákeverem.Reszelt citromhéjjal,és a vaníliás cukorral ízesítem. Majd hozzákeverem a szódabikarbónás lisztet.Diónyi golyókat formálok belőle. Nekem 48 darab lett ebből a mennyiségből.A golyók tetejét belemártom a tojásfehérjébe és megforgatom a durvára vágott dióban. Sütőpapírral bélelt tepsire teszem nem túl közel egymáshoz és a közepébe az ujjammal mélyedést nyomok. Előmelegített sütőben megsütöm.Mikor kész a mélyedésekbe lekvárt teszek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése